FILOZOFIA
Filozofią Gevelli Wine & Vineyards jest wytwarzanie wyłącznie najwyższej jakości win przy wykorzystaniu olbrzymiej wiedzy, pasji i wiekowych tradycji ludzi z regionu Kachetii w połączeniu z najnowocześniejszymi urządzeniami oraz rozwiniętym zapleczem laboratoryjnym winiarni. Gwarantujemy w ten sposób uzyskanie win o klasycznych dla Gruzji walorach smakowych, lecz o nieskazitelnej czystości i stałej powtarzalności jakościowej. Chcemy żeby w kieliszku, po za wybornym i bezkompromisowym winem, można było odnaleźć również wiekową historię i wspaniałe tradycje gruzińskiego winiarstwa oraz niekwestionowaną pasję Gruzinów do winorośli.
“In Vino Veritas” – z łac. “W winie prawda”. Tak najkrócej można określić filozofię i fundament działań Gevelli Wine & Vineyards. Dokładamy wszelkich starań żeby to nasze wina stały się najważniejszą wizytówką naszej winiarni poprzez ich bezkompromisowość i nieustanne dążenie do perfekcji.